包生男孩找第三代试管选择东风好孕(秋藕的功效与作用)秋天藕怎么做好吃,

发布于:2024-10-14 18:38:00

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自古以来流传着一句话,“秋吃藕,腿不抖”进入深秋时节,秋季特有的干燥感逐渐增强,气候变化直接影响我们的身体健康尤其是体质较弱的人,容易出现口干、舌燥和手部脱皮等缺水的症状;而对于中老年群体来说,受“秋燥”和气候变换影响,也会出现一些轻微健康问题。

秋天是莲藕丰收的季节此时的莲藕不仅口感鲜美、清脆甘甜,而且营养价值极高,成为了秋季润燥养生的理想食材人们常说“秋藕最养人”,那么莲藕究竟该如何食用呢?下面分享五种不同的做法,您可以选择一种尝试一下!一炒:虾仁莲藕

原料:大虾、莲藕、荷兰豆

1. 将大虾去头去尾并剥壳,清除内脏后留虾仁待用。把莲藕削皮切片并浸入清水中备用,荷兰豆洗净去筋。另外准备姜片。2. 在碗中放入虾仁,加入两勺料酒、少许淀粉和盐以及几片生姜拌匀腌制10分钟。

3. 煮锅中加水煮沸后放入藕片焯水大约1分钟捞出控水荷兰豆同样焯熟后捞出控水备用4. 热锅加油,油热后下虾仁快速翻炒,随后加入荷兰豆和莲藕继续炒一会儿加入一勺蚝油、适量的盐和鸡精调味,倒入稀释后的水淀粉勾芡,炒至汁水收紧即可出锅盛出。

二拌:凉拌莲藕原料:莲藕、小米辣、小葱、大蒜、辣椒面

1. 清洗好的莲藕切成薄片,放入加了白醋的清水中浸泡。2. 锅中水开后将莲藕片焯水约30秒迅速捞出,放入冷水中冷却后再捞出控干水分备用。

3. 将切碎的葱花、蒜末及一勺辣椒面放入碗内,浇上热油后加入切圈的小米椒、一勺生抽、蚝油、白芝麻、香油、糖以及适量的盐和鸡精搅拌均匀成调料汁4. 最后将调好的料汁淋在处理好的莲藕片上拌匀即可装盘享用三炖:莲藕排骨汤

原料:排骨、莲藕、生姜

1. 先将排骨清洗干净去血水后用厨房纸吸干表面水分备用;同时将去皮的莲藕切成块状,生姜也去皮切片待用。2. 热锅倒油加热后投入排骨煸炒至表面变色,加入盐、姜片和料酒大火快炒片刻。

3. 随后加入足量热水大火烧开转小火慢炖6至8分钟去除浮沫4. 之后把炖煮的材料转移到砂锅里加入莲藕块一起以中小火继续炖煮1小时直至莲藕变软糯且排骨酥烂为止撒盐和胡椒粉提味即完成四羹:莲藕养生羹原料:红豆、莲藕、红枣、大米、冰糖。

1. 提前将大米和红豆泡发;莲藕去皮切块备用;红枣清洗干净泡水5分钟后去核备用。2. 把泡好的红豆、大米、红枣连同莲藕块一同放入搅拌机中加入适量清水打磨成羹状物。

3. 打好的米羹中加入冰糖利用余温帮助其快速溶解后撒上干桂花增添香气即可作为甜品品尝。五甜品:桂花糯米藕原料:莲藕、糯米、干桂花、蜂蜜、红糖、红曲米粉

1. 糯米提前浸泡两小时以上;莲藕削皮后去掉藕尖部分备用;此外准备一碗调料汁,里面混合四勺红糖、一勺红曲米粉以及适量冰糖和清水搅拌均匀备用2. 将泡发好的糯米填充进藕孔内并用筷子压实,再将切下的藕尖盖回原位固定好。

3. 接着把填有糯米的莲藕放入高压锅内倒入之前准备的调料汁进行烹煮大约1小时左右记得中途翻动一次以确保均匀受热,烹煮完毕后静置让其浸泡半小时以便更好地吸收味道4. 最后取出已经烹煮好的莲藕放凉后切片摆盘,并淋上汤汁与蜂蜜再洒上干桂花增加风味即可享用这道美味的桂花糯米藕了。


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