东风好孕3代试管包出生（矿物质的营养生理功能）矿物质元素有哪些食品添加剂，
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在生命活动进程中，我们的身体就像一座精密的工厂，需要各种原料来保持其高效运转有一种物质，虽然不像蛋白质、碳水化合物、脂肪那样名声在外，但却是维持我们生命活动的重要角色它们可以作为许多酶的激活剂；它们构成体内的重要载体，并参与体内电子传递；。
它们参与激素和维生素的合成；它们甚至影响了生长发育、免疫系统的功能。今天，我们就来聊聊这座工厂里那些不可或缺的“隐形宝藏”——矿物质（mineral）。
图源：pixabay矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素，又称无机盐，是人体内无机物的总称是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一与维生素不同，矿物质无法由人体自行产生或合成，必须通过日常饮食来摄取。
每天，我们的身体对矿物质的需求量大致确定，但这一需求量会随年龄、性别、身体状况、环境及工作状况等因素有所变化人体重量96%是有机物和水分，4%为无机元素组成人体内约有50多种矿物质在这些无机元素中，已发现有20种左右元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外，其余称为无机盐或矿物质。
那么，这些对人体至关重要的矿物质又是如何分类的呢？我们一起往下看矿物质的分类矿物质家族庞大，但我们可以大致将它们分为两大类：常量元素和微量元素常量元素：它就像城堡里的大柱子，支撑着整个结构钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯就是其中的佼佼者。
它们占人体总重量的比例较大，对维持骨骼健康、神经传导、水平衡等至关重要微量元素：虽然名字听起来不起眼，但作用却一点也不小铁、锌、铜、硒、碘等微量元素，虽然含量少，却是许多酶和激素的组成部分，对免疫、代谢、生长发育等有着不可替代的作用。
图源网络：侵删矿物质的作用钙：不只是骨骼和牙齿的“建筑师”，还是凝血酶的活化剂，让你的血液凝固得更加迅速有效铁：血红蛋白的“灵魂伴侣”，没有它，氧气就无法被输送到全身各处，你会感到疲惫不堪锌：多种酶的“得力助手”，参与体内数百种酶的合成，对免疫力和伤口愈合至关重要。
钾和钠：这对“电解质兄弟”共同维持着身体的水平衡和神经肌肉的兴奋性，让你的心跳有力，肌肉有力镁：放松神经的“小能手”，缺乏镁会让你感到紧张焦虑，甚至影响睡眠碘：甲状腺素的“原料”，缺碘会导致甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。
矿物质的食物来源既然矿物质这么重要，我们该如何从日常饮食中摄取呢？别担心，大自然早就为我们准备好了丰富的矿物质来源钙：主要来源于乳制品（如牛奶、酸奶、奶酪）、绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）、坚果（如杏仁、腰果）和豆制品（如豆腐、豆浆）。
铁：富含铁的食物包括红肉（如牛肉、羊肉）、动物肝脏、血制品、豆类和绿叶蔬菜（如菠菜）同时，摄入富含维生素C的食物可以提高铁的吸收率锌：主要来源于海鲜（如牡蛎、扇贝）、肉类（如牛肉、猪肉）、全谷物和坚果（如核桃、腰果）。
钾：豆类、坚果、水果和蔬菜（如香蕉、土豆、菠菜）是钾的良好来源。镁：坚果、种子（如南瓜子、葵花籽）、全谷物和绿叶蔬菜（如菠菜）富含镁。
图源网络：侵删注意事项：适量摄入：虽然矿物质对人体至关重要，但过量摄入也可能导致健康问题，如钙过多可能引起结石，铁过多可能引起中毒因此，应注意适量摄入平衡膳食：保证膳食种类的多样性，合理搭配食物，以确保获得全面的矿物质营养。
特殊人群需求：孕妇、儿童、老年人等特殊人群对矿物质的需求可能更高，要根据自身情况调整饮食或补充相关营养素矿物质就像身体里的“隐形宝藏”，虽然看不见摸不着，却无时无刻不在默默支持着我们的生命活动让我们通过合理的饮食，珍惜这些宝贵的“宝藏”，让身体更加健康、更加强壮！。
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