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在忙碌的生活节奏中,一块香脆可口的饼干总能带来满满的幸福感你是否也曾幻想过,在家中轻松制作出那些诱人的美味饼干?今天,我将带你走进一个全新的世界,让你无需烤箱,不用油炸,就能轻松做出奶香酥脆、比买的还好吃的自制饼干!。
准备食材:普通面粉、白糖、酵母粉、食用油、奶粉、清水、黑芝麻具体做法:
1.大家好,今天分享个不用烤箱不油炸的小饼干,口感酥脆,省时又省力,感觉比外面买的还要香碗里先准备40克白糖,爱吃甜的可以多放点,4克酵母粉,40毫升食用油,30克奶粉,先充分搅拌均匀,让酵母完全融化,再分次加入400克面粉,少量清水,边加边搅拌,搅成面絮状,再加入适量的黑芝麻,然后下手揉成光滑偏硬点的面团,像这样就行了,盖上盖子,醒发40分钟。
2.案板上抹点食用油,发好的面团不用揉,直接擀成长方形的面皮,像这样就行了。
3.再横竖各切几刀,把它们分成小块,你也可以用一个圆口径的小杯子压成一个个小圆饼。
4.用叉子在每个上面插一些小孔,这样更好看,也更容易成熟,而且加热的时候不容易鼓起来。
5.电饼铛不需要刷油,放入饼干生坯,开中小火,盖上盖子,先烙三分钟左右,这时候底部已经是金黄色了,全部翻个面,再烙三分钟,把两面都烙至金黄色,完全成熟就行了。
6.咱们的电饼铛小饼干就做好了,不用烤箱,做出来也一样酥脆,香甜可口,没有放任何添加剂,咬一口浓浓的奶香味,你也可以根据自己的喜好做成水果口味的,放凉以后装在保鲜袋密封保存,平时可以当成不错的小零食,喜欢的朋友可以收藏一下,谢谢您的观看。