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点击蓝字 关注我们现在很多人效仿古人，沿用古人的饮食方式，认为那样的饮食方式才是适合人类健康的让我们来看看是否真的可以这样吃西澳珀斯伊迪斯科文大学（Edith Cowan University）研究人员发现旧石器时代饮食组受试者血液中氧化三甲胺（TMAO）的含量水平是传统饮食组受试者的两倍，而高水平的氧化三甲胺会增加患心血管疾病的风险。
什么是旧石器时代饮食？旧石器时代人们获取食物的方式主要是狩猎和采集，而不是农耕。
旧石器时代饮食基于旧石器时代可能食用的食物进行，饮食通常包括瘦肉、鱼、水果、蔬菜、蛋、坚果和种子，该饮食限制了农业出现后常见的所有食物，如精制糖、植物油、乳制品、豆类和谷物等旧石器时代饮食与我国饮食有何不同？。
旧石器时代饮食允许摄入瘦肉、鱼、水果、蔬菜、蛋、坚果和种子，而限制了精制糖、植物油、乳制品、豆类和谷物等的摄入《中国居民膳食指南（2022）》（以下称《指南》）建议，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
旧石器时代饮食提倡摄入的食物种类及对纯能量食物如精制糖、植物油的限制符合《指南》的要求，但乳制品富含优质蛋白质、钙、维生素B2，豆类富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E，谷物（谷类）是最经济高效的能量来源，也是膳食蛋白质和B族维生素的重要来源，因此不宜限制乳制品、豆类和谷物的摄入。
如果长期限制乳制品、豆类和谷物的摄入，则平衡膳食模式将被打破，营养素摄入不均衡，不利于身体健康旧石器饮食对健康有什么影响？研究表明，旧石器时代饮食能够更好地控制血糖、促进减轻体重、降低结直肠癌的患病风险。
在一项纳入4项随机对照试验的系统评价中表明，旧石器时代饮食相比于地中海膳食模式、北欧膳食模式等，可以在短期内改善代谢综合征中的危险因素，包括腰围、血压、空腹血糖、血清甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇的浓度，但仍需更多数据对旧石器时代饮食的健康益处进行长期评估。
此外，旧石器时代饮食可能与全因死亡率降低、心血管疾病和癌症所致死亡的风险降低有关关于旧石器时代饮食的争议尚未停止我们应选择哪种膳食模式？旧石器时代饮食是否对健康有利尚未有定论，仍需进行更多深入的研究《中国居民膳食指南（2022）》提出的平衡膳食模式，是依据营养科学原理和中国居民膳食营养素参考摄入量，结合了我国最近的居民营养健康研究、食物与健康关系证据研究，并考虑了我国食物资源和和饮食文化特点。
平衡膳食模式所推荐的食物种类和比例符合我国居民食物生产、供应、习惯和文化，能够最大程度地满足不同年龄阶段、不同能量需要水平的健康人群的营养与健康需要。
只有遵循食物多样、均衡营养的原则，长期实践，就能发挥促进健康预防疾病的作用你喜欢哪种饮食模式，来留言区一起讨论吧~END编辑| 马博士健康团 来源 | 马博士健康团转载合作|faye.feng@ignitehealth-gp.com。
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