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大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。
我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足鸡翅玉米煲
食材：鸡翅500克、玉米1根、胡萝卜1根、土豆1个、葱姜蒜、芝麻做法：1、先调个料汁：半勺糖加半勺胡椒粉、3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒调匀备用2、鸡翅两面切花刀，玉米、胡萝卜、土豆切块将土豆洗去表面淀粉沥一下水分，鸡翅冷水下锅加葱、姜、料酒煮沸捞出冲洗干净沥干水分。
3、起锅热油放入鸡翅煎至两面金黄，加入蒜片和1勺豆瓣酱翻炒均匀倒入调好的料汁炒至上色，放入玉米、胡萝卜和土豆翻炒均匀，加入没过食材的清水大火烧开转中小火焖煮收汁，出锅前撒入葱花和芝麻即可番茄鸡蛋滑牛肉
食材:牛肉，番茄，鸡蛋，蒜末做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟2、番茄削掉外皮，清洗干净后切成小块3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散，盛出备用5、锅中底油，放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒，炒出汁水后放入牛肉和鸡蛋，加入生抽、食盐和白糖调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃冰糖雪梨银耳汤。
准备食材：雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖做法步骤：1、首先，将干银耳放入清水中浸泡，直至完全软化，随后仔细清洗并撕成适宜入口的小块，置于一旁备用接着，雪梨去皮去核，切成均匀大小的块状同时，红枣和枸杞也需洗净，准备好待用。
2、在锅中注入适量的清水，将泡发好的银耳放入锅中，再加入切好的雪梨块和洗净的红枣大火烧开后，转小火慢慢炖煮约30分钟，让食材的精华充分融入汤中3、最后，根据个人口味加入适量的冰糖和枸杞，继续炖煮几分钟，直至冰糖完全溶解，形成香甜可口的汤汁，随后关火即可享用。
爆炒时蔬
材料准备：菠菜、蒜末、盐、鸡精。制作步骤：1、蔬菜洗净切好，沥干水分。2、锅中热油，下蒜末爆香。3、加入蔬菜快速翻炒至断生，调入盐和鸡精调味即可。玉米胡萝卜蒸肉饼
准备食材: 甜玉米、胡萝卜、瘦肉、姜片做法步骤:1、瘦肉清洗好剁成肉末放入大碗中，接着把胡萝卜去皮切末，再准备好玉米粒，也一起放入2、往大碗中加入适量的淀粉、宝宝酱油和辅食油，然后一起抓拌均匀上劲备用3、取蒸碗，然后碗底加入姜片，再将玉米胡萝卜肉馅拍成肉饼铺在蒸碗底，接着冷水上蒸锅蒸煮。
4、蒸煮二十五分钟左右后，即可出锅开吃。茭白炖排骨
材料准备：排骨500克；茭白300克；姜3片；料酒2汤匙；盐适量；胡椒粉适量；生抽1汤匙；冰糖适量（约10克）；清水适量；（可选）葱1根、八角1-2颗1. 排骨处理：排骨洗净，切成小块锅中加水，放入排骨，开火煮沸，煮出血水后捞出，用清水冲洗干净备用。
2. 炖煮：锅中加少许油，放入姜片、（可选的）葱段和八角煸炒出香味加入排骨块，翻炒均匀，加入料酒去腥，继续翻炒几分钟加入生抽和冰糖，炒至排骨上色均匀倒入足够的清水，水量要没过排骨大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮约30分钟。
3. 茭白处理：茭白剥去外皮，切成厚片，用清水冲洗干净备用4. 加入茭白：汤中加入茭白块，继续小火炖煮约20分钟，直到茭白和排骨都熟烂入味5. 调味：根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味继续炖煮5分钟，使调味料均匀渗透。
6. 出锅装盘：炖煮完成后，盛出汤，捞出姜片（如用）、葱段和八角（如用），即可以享用。口水鸡
材料：鸡腿、黄瓜、花生碎、辣椒油、花椒粉、蒜泥、生抽、醋、盐、白糖、香油做法：1、鸡腿煮熟后撕成条或切块备用2、黄瓜切丝垫底3、配制麻辣酱汁（通常由辣椒油、花椒粉、蒜泥、生抽、醋、盐、白糖等调成）4、将撕好的鸡肉与麻辣酱汁拌匀。
5、最后撒上花生碎和香油即可食用。咸蛋黄焗南瓜
材料：南瓜 500克；咸蛋黄 4个；食用油 适量；盐 适量；白胡椒粉 适量；生抽 1汤匙；大葱 1根（切葱花）；黄油（可选） 适量步骤：1. 准备南瓜：南瓜去皮去籽，切成小块或薄片，约2-3厘米见方2. 蒸南瓜：将切好的南瓜块放入蒸锅中，用大火蒸约10-15分钟，直到南瓜变软。
蒸好后取出，稍微冷却备用3. 处理咸蛋黄：咸蛋黄用勺子压成泥，若喜欢更香，可以在炒的时候加入少许黄油4. 炒制咸蛋黄：热锅冷油，放入咸蛋黄，用小火慢慢炒散，注意不要炒焦加入大葱炒香，随后加入蒸好的南瓜，翻炒均匀。
5. 调味：加入生抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀，让南瓜充分吸收咸蛋黄的香味6. 焗制：炒匀后可选择将南瓜和咸蛋黄混合物放入烤盘，表面撒上一些剩余的咸蛋黄，再放入预热好的烤箱中，200度焗10分钟，直到表面微微金黄（如果没有烤箱，可以省略这一步，直接食用）。
7. 装盘：出锅后可以撒上一点葱花，增加色彩和香味，即可装盘享用我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。
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