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广州市市场监管局最新发布2024年第17期食品安全监督抽检信息显示，该局近期对市内生产经营的10大类食品进行监督抽检，共2847批次经检验，实物质量不合格样品40批次不合格样品中，以食用农产品最多，不合格29批次。
其他类别方面，肉制品不合格2批次饮料不合格2批次茶叶及相关制品1批次炒货食品及坚果制品不合格2批次豆制品不合格1批次餐饮食品（含餐饮具）不合格3批次多批次食用农产品涉及农药残留，还有重金属超标其中1批次本地香蕉（序号362）不合格，不合格项目包括吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺（国家标准最大残留限量分别为：0.05mg/kg，0.02mg/kg，0.02mg/kg）；1批次黄豆芽（序号313）铅超标；1批次菠菜（序号505）镉（以Cd计）超标。
不合格的茶叶及相关制品为一款陈皮菊花莱莉花茶（序号192），不合格项目为毒死蜱超标肉制品方面，1批次烧鸭（序号275）不合格，不合格项目为胭脂红市场监管部门介绍，吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。
少量摄入不会引起人体急性中毒噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上噻虫嗪也是一种低毒杀虫剂，对眼睛和皮肤无刺激性《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）对食品中上述三种杀虫剂的限量都有着严格的规定。
不合格的原因可能是菜农违规使用或滥用农药镉是最常见的污染重金属元素之一，《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）对食品中镉的限量有着严格的规定食品中镉不合格可能是种养殖过程中对环境中镉元素的富集。
镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等铅同样是一种重金属元素，具有蓄积性，长期摄入铅，会蓄积在体内，对大脑及神经系统造成不良影响铅不合格的原因可能是环境污染或设备污染带入。
胭脂红又名大红、亮猩红，是常见的人工合成着色剂胭脂红在动物试验无中毒现象，但是如果长期摄入胭脂红超标的食品，存在致畸、致癌的可能性《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中对于食品中胭脂红的使用有着严格的规定，其中肉制品为不得检出。
胭脂红不合格的原因，可能是违规使用，原料带入，或过程控制不严市市场监管局表示，市、区市场监督管理部门已依法对不合格食品生产经营者进行调查处理，对不合格食品采取停止经营、召回等措施链接：第17期食品安全监督抽检信息。
文/广州日报新花城记者：何颖思头图/新华社广州日报新花城编辑：李琳
