东风好孕3代试管包生男孩（14种比砒霜还毒的食物）比砒霜毒68倍，
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闲暇时看剧聊天，再配上些瓜子、花生 可以说非常惬意了 然而前不久 福州的王女士却因吃花生差点丢了性命 这究竟是怎么回事？ 近日 王女士出现腹痛、腹泻、恶心等症状 随即来到医院 医生表示
接诊时王女士的症状与胃肠炎相似 而查体时，王女士眼睛上的异常 引起了医生注意
正如医生所料 血液检查结果显示王女士的转氨酶指标是正常人的十倍 这意味着她的肝功能受到了严重的破坏医生怀疑王女士的肝脏问题由中毒引起 最终，医生在王女士的粪便及呕吐物中 检测出黄曲霉毒素超标
原来 王女士在发病前一两日吃了一包家中存放许久且已霉变的花生 最终导致其黄曲霉毒素急性中毒
而像王女士这样因食用霉变花生导致中毒的事件并非个例 今年3月29日晚，浙江杭州的刘先生边看电视边吃花生，不料凌晨3点，他突然被一阵腹痛惊醒，爬起来呕吐、腹泻了十余次，被家人送往当地医院 值班医生对其进行血化验及呕吐物、粪便检测后，发现刘先生。
肝功能指标高出正常值200多倍，确诊为 黄曲霉毒素中毒，其病因也是因为吃了发霉的花生黄曲霉毒素的毒性到底有多强？食用哪些食物易中招？生活中又该如何避免接触呢？毒过砒霜！100℃高温杀不死 黄曲霉毒素是。
黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一 目前，已发现的黄曲霉毒素及其衍生物大约20种，其中以黄曲霉毒素B1最常见世界卫生组织将黄曲霉毒素划定为 1类致癌物据复旦大学附属中山医院公众号，其毒性约为。
砒霜的68倍 更可怕的是，黄曲霉毒素耐高温，裂解温度是280℃所以，日常烹饪的温度（100-200℃）根本奈何不了它，也不要指望开水煮或者油烹能把它杀灭哪些食物易被污染？ 黄曲霉毒素不仅“毒” 而且广泛存在于日常生活中
它最爱“藏”在这些食物及场所中：发霉的谷物 大米、小米、玉米、豆类等淀粉含量高的谷物发霉的花生及坚果 花生及坚果富含油脂，且黄曲霉毒素溶于油脂，所以它们易感染黄曲霉菌长期不清理的冰箱 食物长时间放在冰箱内也会霉变，此时冰箱内易滋生黄曲霉毒素和其他细菌。
木制砧板、木筷子 砧板及筷子的缝隙中易藏匿食物残渣，如使用后清洁不到位，或长时间放置在潮湿阴暗的角落，就容易产生霉变日常生活中如何预防黄曲霉毒素的产生？及时处理霉变食物 如发现家中大米、花生、坚果等食物发霉，请及时扔掉，且剩余部分不能食用。
正确储存食物 粮食、坚果等要放在干燥通风的地方，避免因为保存不当出现霉变，此外家中不要过量囤积食物，降低黄曲霉毒素感染风险多补充叶绿素 适量补充新鲜果蔬，叶绿素可降低人体对黄曲霉毒素B1的吸收率注意厨具卫生
筷子、砧板等厨具要及时清洗干净，同时定期更换，以免滋生细菌 综合：国家应急广播、福建综合频道《第一帮帮团》、复旦大学附属中山医院、健康杭州 catalogs:112275;contentid:13237554;publishdate:2024-11-14;author:黄童欣;file:1731591159477-c9bba7be-b639-4ba2-8ab3-d78986f16537;source:29;from:广东民生DV现场;timestamp:2024-11-14 21:32:38;。
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