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随着榴莲季节的到来,水果店里的榴莲如雨后春笋般涌现。在广东地区,榴莲被赋予了“滋补圣品”的美誉,其营养价值可媲美三只鸡。那么,这个看似普通的榴莲真的具备如此惊人的滋补功效吗?
实际上,这种观点并非空穴来风作为“水果之王”,榴莲的果肉、果核以及果皮均富含极高的营养价值关于榴莲果肉:榴莲的肉质部分性质偏热,能够健脾补肾、温阳驱寒、增强体质等多重功效男士食用可强身健体;女士食用榴莲壳则有助于缓解胃寒痛与痛经问题;老年人食用榴莲可以提高免疫力;儿童食用则有利于健康成长。
可谓是适合所有年龄段的理想选择
再谈榴莲果壳:榴莲果壳内的白色部分对阴虚体质的人群来说,是极佳的降火良药,不仅能清热降火、滋阴补血,还能有效平衡榴莲肉性热带来的影响将这部分白色内壳切片,搭配瘦肉或鸡肉炖煮成汤,既美味又能达到滋阴润燥的效果。
此外,榴莲壳水煎外洗还具有美容和缓解皮肤瘙痒的功效
最后是榴莲果核:与榴莲肉的热性不同,榴莲核的性质相对温和,晒干后煲汤可以起到补肾、健脾、和胃的作用不过,需要注意的是,榴莲核不宜生食或过量食用尽管榴莲益处多多,但在食用时还需注意以下几点:1. 不宜过量食用。
鉴于榴莲性质偏热,过量摄入可能影响脾胃功能,引起上火、燥热等症状,导致营养过剩建议成年人每日榴莲摄入量控制在2瓣以内,大约50~100克为宜2. 适宜人群限制阴虚内热、脾胃湿热者应避免食用榴莲同时,由于榴莲糖分含量较高,糖尿病患者、肾病患者、高脂血症患者也应谨慎食用。
老年人则需少量慢用
此外,榴莲与酒均为高热量食品,故不推荐同时食用。3. 注意变质问题。成熟的榴莲若保存时间过长,会产生酒精味,这表示榴莲已经开始变质,此时不宜再食用。