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假期要结束了，开始调整作息，饮食倒是依旧清淡最近一段时间每天下午都会带孩子下去运动半个小时，主要是跳绳虽然孩子每次都不太愿意下去，但是坚持了之后她也习惯了，甚至有时候她会说提前一会下去运动玩比如今天，我们运动完就开始下雨了，且是很大的那一种。
最近宝爸很忙，出差的次数挺多的，导致很多时候就我跟孩子在家吃饭了我跟她在家的话，更多时候就两个菜了，因为我们都不太喜欢喝汤，所以一般我们两人是不会烧汤的，一个一道菜就可以了，或者再来一点咸菜就搞定了
准备食材的时候还准备了点花菜，但孩子说不想吃了，所以就没有烧了，最后就一道毛豆米，一个炒冬瓜。一个是她爱吃的，一个是我喜欢吃的。这样两道菜，一人一道，都能吃完，也还吃得挺开心，挺好的。
这次买的毛豆，剥的时候就给我觉得有点偏老了，果然是时令食材呀，快要下市的时候都没有之前 那么鲜嫩的，所以炒制的时候会提前焯一下水，或者炒好之后蒸一下我本来准备用五花肉炒的，但怕孩子不吃，就用瘦肉了，先把瘦肉炒至变色，倒入毛豆米，炒断生之后加一点生抽，猪油，适量开水焖至软烂，最后加点辣椒配色，一点盐提味就可以出锅了。
出锅之后我感觉毛豆米还不够软烂我就放到电饭锅里蒸一会，再吃就非常适合了，直接用来拌饭还是非常好吃的。就是现在的毛豆米没有之前的口感好，偏硬，不够鲜嫩了。
素烧冬瓜冬瓜去皮之后切成片状，再准备点蒜和红椒起油锅，倒入冬瓜炒至边缘开始透明，把蒜泥倒时去，加生抽继续翻炒至上色，加入适量清水焖至冬瓜入味，最后加蚝油准备收汁，红椒放进去炒均匀，加盐提味就可以出锅了
我还拆了一袋五香萝卜干，这样搭配冬瓜来吃很下饭。两个人的简单一餐，不点外卖，好好吃饭返回搜狐，查看更多责任编辑：
