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“▶”收听朗读音频文/民生周刊“吃了吗？”这是我们生活中常见的问候方式，在我们的传统文化中，饮食文化占据着重要地位中国自古以来就注重“餐桌礼仪”，正所谓“饭桌见人品”，吃饭是小事，却也体现着一个人的性格与品质。
餐桌上，有人铺张浪费，有人惜米如金。修养，在杯筷碗盏间展露无遗。对生命心怀敬畏，对食物心怀感恩，方能以淡定的心态，从容优雅地过好人生每一天。
对食物的态度，即是对待生活的态度“一个人对待吃饭的态度，折射出来的是对生活的态度”有一个关于曾国藩的小故事曾国藩在安庆镇压太平军时，一位远亲前来投奔这位亲戚衣着朴素，言谈诚恳，见到曾国藩时更是当面表示，愿意追随曾国藩左右。
几天后，曾国藩在营帐中为他准备了一桌宴席，席间两人侃侃而谈，从天下大势到征讨策略，这人的言辞句句犀利精准，曾国藩对他的表现很满意不料他席间的一个举动，引得曾国藩心中不悦，吃罢饭后，曾国藩叫人送了他一笔盘缠，将其打发了。
身边人大为不解，这个秘密直到后来曾国藩写给他弟弟的信中才被破解：“某家赤贫，且初作客，去秕而食，宁其素耶？吾恐其见异思迁，故遣之”原来这人虽然自称家贫，在吃饭时却无意间流露了一处细节：因军粮粗劣，他一边与曾国藩交谈，一边将米饭中的秕糠挑出，曾国藩由此断定此人心口不一，难当大任。
正所谓“饭桌见人品”，吃饭是小事，却能窥见人的内心。修养，在杯筷碗盏间展露无遗。
对饮食的耐心，即是对生活的热忱不管多么匆忙，在烟熏火燎中品味美食，依然是生活中不可或缺的仪式感遗憾的是，随着生活节奏的加快，对食物应有的尊重与耐心则显得弥足珍贵在任何环境下都能好好做饭，好好吃饭的人，内心丰盈而充沛。
不仅能将平淡无奇的生活过得津津有味，更能在吃饭的细节中收获真知当代作家汪曾祺喜欢做饭，晚年之后，越发喜欢亲自下厨他会自己去菜市场买菜，他说：“我不爱逛百货商场，却爱逛菜市，菜市更有生活气息一些”是啊，菜市热热闹闹，满是人间烟火气。
在那里有鸡鸭鱼肉，有青蔬瓜果，无一不在传递着生活的乐趣买完菜回来，汪曾祺便兴致勃勃地在厨房腾挪转移将肉馅剁碎，加入葱花，拌上酱瓜末，塞入油条段中，入油锅炸至金黄，这是汪曾祺自创的菜——塞肉回锅油条嚼之酥碎，声动十里人。
由此可见，想做出佳肴美馔，没有足够的耐心是行不通的烧菜人的耐心，是对食材背后生命的尊重美味，始于食材，贵在专注，终于态度态度不立，生活则淡而无味认真做饭的人，从来不是为了简单生存，而是追求更高品质的生活。
静水流深，厚积薄发，是他们的人生态度越有耐心，越能暖人心一餐一饭都变得有滋有味，一朝一夕都变得诗意盎然对世界如此热爱，对生活如此珍重带着一颗趣味的心，柴米油盐酱醋茶，生活里处处是欢喜与诗意人生路上，真正能获得幸福快乐的人，必定是热爱生命、愿意把头埋进生活，细细探寻其中趣味的人。
主播：小铁媒体人，用声音陪伴那些孤独深夜难以入睡的人，我用声音温暖你文章来源：民生周刊（ID：msweekly）整理自京博国学(ID：jingboguo xue)、国学生活（ID：gxsh789）画家：王翚
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