三代试管选男女包出生优选东风好孕（冬季适合小孩吃的家常菜）冬季给孩子吃什么菜好，
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入冬以后，气温逐渐降低，孩子们的身体需要更多的营养来抵御寒冷，同时也是储备能量、促进生长发育的好时机。以下这八道菜，富含丰富的蛋白质和矿物质，孩子们要多吃，为冬天长高打好基础。平菇丝瓜汤
材料平菇：200克；丝瓜：1根（约300克）；姜：1小块（切片）；蒜：2瓣（切末）；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量；清水：适量；葱：1根（切葱花，装饰用，可选）步骤1. 准备食材：平菇洗净，撕成小片；丝瓜去皮，切成薄片；姜切片，蒜切末备用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入切好的姜片，炒出香味3. 炒平菇：将撕好的平菇加入锅中，中火翻炒约3-4分钟，至平菇出水并变软4. 加入丝瓜：将切好的丝瓜片加入锅中，继续翻炒约2分钟，直到丝瓜稍微变软。
5. 加水煮汤：加入适量的清水（约4-5杯），大火煮沸后转小火，让汤煮5-7分钟，使平菇和丝瓜的味道充分融合6. 调味：汤煮好后，加入适量的盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀，调整口味7. 出锅装盘：将汤盛入碗中，可以用葱花点缀，增添香气和美观，趁热享用。
魔芋老鸭煲
材料：老鸭 500克；魔芋 200克；姜片 适量；大葱 适量；蒜瓣 适量；干辣椒 适量（可选）；料酒 适量；生抽 适量；盐 适量；食用油 适量；清水 适量；香料包（八角、桂皮、香叶等）适量步骤：1. 准备食材：老鸭切块，魔芋切片，姜、蒜切好，大葱切段，干辣椒备用。
2. 焯水老鸭：锅中加水，放入鸭肉焯水，去腥后捞出沥干3. 热锅加油：锅中倒入适量食用油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒和葱段炒香4. 煎老鸭：加入焯过水的老鸭，翻炒至表面微黄，油脂渗出5. 加入调料：倒入料酒和生抽，翻炒均匀，充分入味。
6. 加入魔芋：加入切好的魔芋，翻炒几分钟，让其吸收鸭肉的味道。7. 加水炖煮：加入适量清水和香料包，水量要没过鸭肉，煮沸后转小火炖煮1小时，最后加盐调味，炖至鸭肉软烂。酱香豉油鸡
材料准备整鸡：1只（约1.2-1.5千克）；酱油：适量（生抽和老抽各2汤匙）；料酒：3汤匙；冰糖：适量（约30克）；大葱：2根（切段）；生姜：5片；蒜：5瓣（拍碎）；八角：2颗；桂皮：1小段；香叶：2片；辣椒：适量（可选）；清水：适量；食用油：适量
步骤1. 准备整鸡：整鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪用刀在鸡身上划几刀，方便入味2. 腌制鸡肉：将整鸡放入大碗中，加入料酒、生抽、老抽、姜片和葱段，搅拌均匀后腌制30分钟，最好能放入冰箱冷藏3. 炒糖色：在锅中放入适量的食用油，加入冰糖，小火加热，糖溶化后变成红褐色，迅速翻炒均匀，以防焦糊。
4. 煎鸡：将腌制好的鸡肉放入锅中，快速翻炒，确保每一面都均匀裹上糖色，表面微微上色5. 加入调味料：加入拍碎的蒜、八角、桂皮和香叶，翻炒出香味6. 炖煮：倒入适量清水，水量要没过鸡肉，加入剩余的酱油和盐，盖上锅盖，用中小火炖煮约40分钟，直到鸡肉熟透入味。
7. 收汁：煮熟后，打开锅盖，将火调至中大火，继续炖煮10分钟，收至汤汁浓稠，鸡肉表面光泽诱人。8. 出锅装盘：将鸡肉捞出，切块后装盘，浇上锅中的浓稠酱汁，撒上葱花装饰，即可享用。葱香牛肉
准备食材: 牛肉、葱蒜末、黑胡椒粉、姜丝做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒粉和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用2、切好葱蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入腌制好的牛肉一起翻炒。
3、炒至牛肉变色后，再加入生抽、蚝油、白糖和葱花调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，然后继续大火翻炒。4、炒至牛肉入味以后，即可出锅开吃。番茄肉沫豆腐
材料：嫩豆腐 300克；番茄 2个；猪肉末 150克；大葱 1根；姜蒜 适量；食用油 适量；盐 适量；酱油 1勺；鸡精（可选） 适量；水淀粉（用于勾芡） 适量步骤：1. 准备食材：豆腐切成小块，番茄切成小丁，大葱切成葱花，姜蒜切末备用。
2. 焯水豆腐：将豆腐放入沸水中焯水2-3分钟，去腥味，捞出沥干水分备用3. 炒肉末：热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，然后加入猪肉末，炒至变色4. 加入番茄：将切好的番茄丁加入锅中，翻炒均匀，直到番茄出汁。
5. 调味：加入适量的盐和酱油，炒匀后可以加入少量水，保持菜肴的湿润6. 加入豆腐：轻轻将焯过水的豆腐块加入锅中，翻动时要小心，以免豆腐碎掉，焖煮5分钟，让豆腐吸收汤汁7. 勾芡出锅：最后，用水淀粉勾芡，搅拌均匀，出锅前可以撒上葱花和鸡精调味，增香。
蒜苗五花肉
材料准备五花肉：300克；蒜苗：200克；姜：3片；大葱：1根（切段）；蒜：5瓣（切片）；酱油：2汤匙；料酒：1汤匙；食用油：适量；盐：适量；鸡精（可选）：适量；糖：1茶匙（可选）做法步骤1. 准备食材：将五花肉洗净切成薄片，蒜苗洗净切成3-4厘米的段；姜切片，大葱切段，蒜切片备用。
2. 腌制五花肉：将切好的五花肉放入碗中，加入酱油、料酒、少量盐和糖，搅拌均匀，腌制15-30分钟入味3. 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片和大葱段，煸炒出香味4. 加入五花肉：将腌制好的五花肉放入锅中，翻炒均匀，炒至五花肉表面微微焦黄，出油。
5. 加入蒜片：翻炒一会后，加入蒜片继续翻炒，直到蒜片散发出香味，注意火候不要过大，以免蒜片炒焦6. 加入蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中，快速翻炒，直至蒜苗变色，保持其脆嫩的口感可根据个人口味加入盐和鸡精调味。
7. 出锅装盘：炒至蒜苗刚刚变软，即可出锅，装盘上桌。可以根据个人喜好撒上一些香葱末做点缀。黄豆海带排骨汤
材料准备：排骨：300克（剁块）；黄豆：100克；干海带：50克（浸泡软化）；姜：3片（切片）；大葱：1根（切段）；枸杞：适量（可选）；料酒：1汤匙；生抽：1汤匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；水：适量（大约1500毫升）
步骤：1. 准备黄豆和海带：将黄豆提前浸泡4小时（或更长时间，最好浸泡一夜），海带切成小段，放入清水中泡软约20分钟泡软后，海带切段备用2. 处理排骨：排骨洗净后，放入锅中，加入足够的水和1汤匙料酒，开火煮沸，撇去浮沫，再煮5分钟，捞出洗净。
这样可以去腥增鲜3. 炖煮排骨：锅中加入1500毫升清水，将排骨、姜片、大葱段一起放入锅中，开大火煮沸后转小火炖煮1小时4. 加入黄豆：在炖煮1小时后，加入浸泡过的黄豆，继续小火炖煮30分钟，黄豆逐渐熟透。
5. 加入海带：加入泡软切段的海带，继续炖煮30分钟，使海带充分入味6. 调味：炖煮至所有食材熟透后，加入适量的盐调味，喜欢的可以加入少许白胡椒粉提味7. 加入枸杞（可选）：如果喜欢，可以在最后5分钟加入枸杞，煮至枸杞变软，增加汤的营养和色彩。
土豆红烧牛肉
准备食材: 牛肉、土豆、胡萝卜、姜片、葱段、八角、香叶、葱花做法步骤:1、牛肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用2、土豆和胡萝卜去皮切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入冰糖炒融，接着加入牛肉一起翻炒均匀，裹上糖色。
3、然后再加入葱姜、八角和香叶炒香，接着加入料酒、生抽、蚝油、食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀入味4、最后加入土豆、胡萝卜和适量的清水一起炖煮二十分钟，再大火翻炒收汁，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
在寒冷的冬日里，为孩子精心准备这八道菜，让他们在享受美食的同时，补充足够的蛋白质和矿物质，为长高打下坚实的基础。让每一餐都充满爱与关怀，陪伴孩子健康成长。返回搜狐，查看更多责任编辑：
